みなさんこんにちは
資料請求してくれた方にお送りしているアップルDM「A-スポ」に掲載されている大人気「スポーツ豆知識クイズ」
高校生からも部活で役立ったなど、大好評スポーツ豆知識ｸｲｽﾞ第段
（過去にはトレーナー編と陸上編もあります。過去のブログをチェックしてみてくださいね♪）
今回はその回答をプロチーム専属管理栄養士でもある伊藤先生が答えします！
スポーツインストラクターコース科担当伊藤先生

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スポーツ豆知識ｸｲｽﾞ回答
①持久力に必要なのは糖質？たんぱく質？

答え：糖質です！
筋肉の材料はたんぱく質ですが、直接エネルギーとなるのは「グリコーゲン」という糖質です。
グリコーゲンは筋肉中と肝臓に貯蔵されていて、使うとなくなります。
補充するには、食事からの糖質摂取が必要となるため、毎日ご飯・パン・麺・などの穀類やイモ類を定期的に食べることが重要です。
砂糖や菓子類からも糖質は摂取できますが、「持久力」に有効なのは“でんぷん”からの摂取です。
参考にしてくださいね！

②貧血改善に有効な飲み物は緑茶？オレンジジュース？

答え：オレンジジュースです！
スポーツで起こる貧血はほとんどが「鉄欠乏性貧血」です。
貧血を予防・改善したい時は、食事に鉄を多く含む食品を利用し、更に鉄の吸収を助けるビタミンCを多く含む飲み物を一緒に摂取することが有効です。
例えば、レバーや牛肉、貝類（これらはヘム鉄）、またはほうれん草やひじき（これらは非ヘム鉄）の料理をビタミンCの多い柑橘系のジュースや果物と一緒に摂取するなど、貧血にはおススメです。
ちなみに上記のヘム鉄（動物性食品）は、それ自体がたんぱく質を多く含み比較的吸収が良いので、貧血でお悩みの方は積極的に摂取してください。
長時間行うスポーツは、持久力が必要なうえ貧血になりやすいと考えられるため、糖質（でんぷん）の摂取と鉄＋ビタミンCの摂取がおススメです。
今回の豆知識を活用して、最高の記録を目指してください
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みなさんの答えは当っていましたか
今後も部活で役立つ豆知識クイズや、就職率%を達成するヒミツ、学生の様子などアップルの魅力をたくさんアップル学校資料でお伝えしていきます
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